Ochutnali jste již čebureky? Stačí zajít na trh

Jak říkají – není to jen jídlo, je to celý příběh. Jeho kořeny sahají až ke kočovným národům Turkestánu, ale postupem času se čeburek stal oblíbenou pochoutkou v mnoha zemích světa.

Jeho název pochází z krymskotatarského slova „çiberek“, což doslova znamená „smažený koláč“. Tradičně se jedná o plněný koláč s masovou náplní, smažený na oleji do zlatova. Postupně se však recepty začaly obměňovat a chuť se stala ještě zajímavější.

„S láskou uchováváme tuto tradici, ale přidáváme k ní moderní chutě a neobvyklé kombinace. U nás si vybere každý,“ vzkazují manželé Shepel.

A jaké čebureky můžete v jejich stánku na tržišti Pod Kaštany zakoupit? Vybírejte:

• klasický s masem – tradiční recept, který uchovává ducha a chuť originálního čebureku,
• pikantní s masem – pro ty, kteří milují výraznější chuť s lehkým pálivým nádechem,
• s kuřecím masem, sýrem a houbami – bohatá kombinace jemného kuřecího masa, krémového sýra a voňavých hub,
• se třemi druhy sýra – skutečný ráj pro milovníky sýrových specialit,
• čeburek s balkánským sýrem, chilli, petrželem a koprem – originální jižanská chuť. Pikantní, výrazná, s bohatou vůní čerstvých bylinek,
• s Nutellou a oříšky – sladký experiment, který si zamilují děti i dospělí.

To ale není všechno, na čem si můžete ve stánku Tetiany Shepel s manželem pochutnat. V nabídce mají také:

• křupavé, sladké taštičky smažené ve fritéze, které jsou plněné sladkými náplněmi. Tip na ideální dezert, který se skvěle hodí k nabízeným nápojům,
• domácí višňový punč – hřejivý, voňavý nápoj, který pohladí vaše chuťové pohárky zejména v chladnějším období.